湖北仙桃有什么好吃的仙桃仙桃推荐嘛？说到湖北仙桃就不得不提有名的仙桃鳝鱼米粉了。如果你想了解湖北仙桃特产美食仙桃鳝鱼米粉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，鳝鱼希望会对您有所帮助。米粉美食仙桃是湖北好吃一个位于中国湖北省的城市，素有“鳝鱼米粉之乡”的特产美称。鳝鱼米粉是仙桃仙桃仙桃当地的名小吃，早餐必备，鳝鱼在仙桃，米粉美食鳝鱼米粉是湖北好吃当地居民早餐中不可或缺的一道美食，它的特产口感独特，味道鲜美，仙桃仙桃广受人们的鳝鱼喜爱。仙桃鳝鱼米粉相当于武汉的米粉美食热干面一样，粉细如丝缕，湖北好吃汤汁浓稠、特产爽滑可口，滋味鲜香，熬汤的料要选用野鳝鱼骨、猪腿骨和肉皮，熬出来的汤鲜，味长，将新鲜的大米泡制8小时，泡好的米磨成米浆，这样汤汁浓稠。鳝鱼米粉，原名糊汤米粉，是流传在沔阳（现仙桃市）的一款著名的风味小吃。传说在清朝末年，沔阳一位寒门孝子，无钱为卧病在床的母亲抓药治病，听老人说黄鳝（鳝鱼）吃了可以补身体，补血气，于是自己下河堤捉了十几条，买了一点骨头，生姜熬成汤给她母亲喝，来调养身体，他母亲喝后说：儿啊这是什么汤这么鲜美，儿子听后非常高兴说，这是儿子自己捉的黄鳝加骨头熬的汤，于是儿子就天天下河抓鱼熬汤给母亲喝这样半年过后母亲竟然病好了，康复后的母亲将自己田里的米磨成浆，做成米线，将鳝鱼汤加入米浆和儿子开始在街边叫卖糊汤粉，由于味道特别，鲜味十足，一传十、十传百，渐渐成了沔阳家喻户晓的风味早点。需要选用新鲜的野鳝鱼骨、猪腿骨和肉皮来熬制汤底，这样熬出来的汤汁浓稠、香味浓郁。而米粉的制作也需要经过一番准备，将新鲜的大米泡制8小时后磨成米浆，制作出精细的米粉。