溱潼蟹黄油_江苏泰州有什么好吃的推荐嘛-美食特产
江苏泰州有什么好吃的溱潼推荐嘛?说到江苏泰州就不得不提有名的溱潼蟹黄油了。如果你想了解江苏泰州特产美食溱潼蟹黄油就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,蟹黄希望会对您有所帮助。油江溱潼蟹黄油,苏泰什好食特精选来自溱湖鲜活湖蟹,吃的产挑出蟹黄蟹肉,推荐选用雌蟹的嘛美黄和雄蟹的膏,调味并经油封而成,溱潼保持了螃蟹原味及营养成份。蟹黄螃蟹含有丰富的油江蛋白质及微量元素,对身体有很好的苏泰什好食特滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃的产吃蟹对结核病的推荐康复大有补益。螃蟹性寒、嘛美味咸,溱潼归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。口味纯正鲜美,蟹黄油吃法多多,是调料中的隽品,无论汤面、炒面、馄饨,还是小笼馒头汤年糕,只要放上一小勺蟹黄油,瞬间即可化平淡为神奇,这些面食顿时滋味变得丰富起来,因此蟹黄油实在是不可多得的调味品。一、将雌雄活清水蟹各1000克放在冷水锅内煮约十五分钟,取出,分别将蟹肉、蟹黄、蟹油成块地剔出.蟹肉另作别用,蟹黄油放在碗里不要弄碎。二、用猪油、葱、姜开锅用旺火略烧,随即下湿菱粉勾芡,浇上少许猪油和醋,翻一下即起锅装盘,撒上少许青蒜丝即好.
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